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Tiradentes é uma cidade encantadora, além de toda a beleza histórica que preserva, a diversidade gastronômica é um dos destaques desta cidade mineira, oferecendo opções com cozinha local, nacional e internacional. Em minha última visita à cidade, conheci o Casazul Bistrô, um lugar muito agradável, especializado na culinária mexicana.
Conheci o local antes mesmo de viajar para Tiradentes, através de minhas refinadas pesquisas, ouvi falar muito bem e não tive dúvidas, o Casazul seria a minha escolha para o almoço de sábado, em Tiradentes. A minha experiência por lá foi ótima, sendo que só de lembrar dos pratos da casa, dá uma baita vontade de ir correndo para Tiradentes, só para voltar ao Casazul Bistrô.
📑 Você vai encontrar neste post:
Casazul Bistrô
Comandado pela chef Rejane Cunha, o Casazul Bistrô me surpreendeu bastante. Localizado fora do movimentado Largo das Forras, o bistrô é um verdadeiro refúgio para quem procura um local mais tranquilo para almoçar ou jantar, além de ser uma alternativa à cozinha mineira, presente na maioria dos restaurantes de Tiradentes. Eu diria que o bistrô é uma mistura da culinária mexicana com alguns toques da culinária mineira, entregando um sabor final indescritível.
O ambiente da casa é um charme! Janelas azuis, paredes brancas e diversos quadros e objetos coloridos que remetem à artista mexicana Frida Kahlo, inclusive o nome do bistro é uma referência à La Casa Azul, local que atualmente funciona como um museu mas serviu como residência da artista, por toda a sua vida.
A decoração é uma atração à parte e chama atenção de todos os clientes, que observam atentamente à todos os detalhes da casa, enquanto aguardam por seus pedidos. A parte interna concentra a grande maioria das mesas, mas há uma área externa, ao ar livre, que pode ser utilizada. Confesso que achei a parte interna muito mais aconchegante e interessante, fica a dica.
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O que pedir?
O cardápio do Casazul Bistrô possui opções leves, como saladas, crepes, sanduíches e pratos mexicanos. Como a culinária do país latino americano leva diferentes tipos de pimentas, o cardápio apresenta o grau de pimenta presente em cada prato, assim fica mais fácil definir qual prato escolher, de acordo com o paladar de cada cliente.
Como os dias costumam ser bem quentes em Tiradentes, pedimos algumas bebidas antes de definir os nossos pratos. Pedi uma Eisenbahn Long Neck (R$8) que estava bem gelada, enquanto a Kaká pediu Coca Cola (R$6) com gelo e limão. O atendimento foi bastante ágil e agradável, a casa estava bem tranquila durante o almoço.
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Começamos com Tapas Mexicanos (R$40) para duas pessoas como entrada, mini quesadillas de legumes, mini tacos, canapés de guacamole e molho de tomate levemente picante. Além de ser visualmente atraente, o prato é delicioso e bem leve, uma ótima opção de entrada. Caso esteja em maior número de pessoas, dá pra pedir este prato para até quatro pessoas.
Um detalhe importante no preparo dos pratos, é que alguns ingredientes são plantados e colhidos no próprio quintal do bistrô, é o caso do abacate avocato, utilizado no preparo da guacamole, uma opção menos doce e menos calórica que o abacate tradicional, colhido na horta do bistrô.
Para os pratos principais, pedimos sugestões para a chef Rejane, que indicou o Taco Salad (R$40), tortilha de trigo em formato bowl, recheada com arroz de açafrão, frijoles refritos, recheio picante, alface juliana, tomate, cebola rocha, pimentão colorido, guacamole, sour cream e lascas de parmesão. Neste prato, você pode escolher a carne, optei por carne de boi desfiada, sendo que as outras opções são carne moída, frango desfiado, carne de porco desfiada e carne de soja.
O Taca Salad é uma opção leve, por se basear em saladas, mas ao mesmo tempo te deixará super satisfeito, por conta da carne e do arroz. É outro prato interessante visualmente e muito saboroso.
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Outra opção indicada pela chef foi Enchillada de Pollo (R$40), tortilla de trigo recheada com frango picante, tomates em cubos, azeitonas pretas, alho frito, arroz de açafrão, coberta com três queijos. O prato acompanha juliana de alface e guacamole e é outra opção deliciosa e muito bem servida. A Enchillada já é um prato um pouco mais pesado, pois vem com muito arroz de açafrão, a Kaká não deu conta de comer tudo pois já estava hiper satisfeita, mas pra quem estiver com muita fome, é uma boa pedida.
As sobremesas do Casazul Bistrô também fazem muito sucesso por lá, ouvi falar muito bem delas, principalmente da Quesadilla de Bananas, mas já estava hiper satisfeito e ficou para uma próxima vez.
Minha experiência no bistrô foi deliciosa, muito agradável e satisfatória. Se eu já era fã da culinária mexicana, agora sou ainda mais fã, depois de provar todas estas delícias. Recomendo a visita ao local durante seu tour por Tiradentes, você não irá se arrepender! Quem quiser saber mais a respeito do Casazul Bistrô, poderá acessar o site oficial da casa, ou acompanhar as redes sociais oficiais, Instagram e Facebook.
Casazul Bistrô
Rua da Cadeia s/nº
Tiradentes/MG
(32) 3355-1868
Viagem realizada em junho de 2019
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